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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 紅松鱖魚 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 魚肉色白鹹鮮,豬肉末色紅質松,一菜雙味。 【原料】 鮮活鱖魚一條(重約750克),豬腿肉50克。 雞蛋清25克、香菜葉5克,紹酒25克、精鹽2克、味精1.5克、白糖10克、雞湯50克、番茄醬1.5克、干澱粉15克、水澱粉25克、花生油750克(實耗油100克)。 【製作過程】 鱖魚治淨,切下魚頭,然後用刀沿脊骨兩側平凡至魚尾、斬去脊骨,剔去胸刺,再在魚肉面直剞石榴米花刀「將蛋清放碗中,加紹酒、精鹽、味精、干澱粉,調成蛋清糊。將豬腿肉斬成米粒大小的肉末。炒鍋置火上燒熱,放油燒至五成熱(約125℃)時,將魚肉扶勻蛋清糊,魚皮朝裡翻捲,放在漏勻內入油鍋,至魚斷生取出,平放在盤中。鍋仍置火上,舀入雞湯,加紹酒、精鹽、味精燒沸,用水澱粉勾芡,淋油起鍋燒在魚肉上。再將鍋置中火燒熱,放油,投入肉末炒散,加紹酒、番茄醬略煸,加入雞清湯、精鹽、白糖,燒沸後勾芡,起鍋圍放在魚肉四周,綴以香菜葉即成。 |
沒有情人也要愛自己!
每次到到情人節
單身沒情人的人就只能看著朋友們放閃
連出門都要被餐廳拒絕
「我們只供應情人套餐」這句話實在太傷人啦!
還是買些自己喜歡的禮物送給自己
彌補一下沒有情人的缺憾吧!
超有質感品味的
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整體採用的設計精緻
搭配精美的盒身
耀眼的光芒讓人忍不住多看兩眼
不管是自己拿來自用
還是當作禮物送人都很適合
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教育部推動「青年教育與就業儲蓄帳戶方案」,首批高中職畢業生目前已正式投入職場,經過1、2個月的歷練,表現漸入佳境。教育部政務次長姚立德和主任秘書朱楠賢日前走訪工作現場,實地了解畢業生們的工作情形,發現投入職場青年均篤定自己適合工作,甚至有人立志要透過累積的珍貴經驗,未來自行開闢一條創業之路。楊曉青(右)示範餐桌擺設。圖/教育部提供 分享 facebook 新北市三民高中畢業生林家余滿懷壯志,一心想要進軍婚禮企劃部門,賺第一桶金,最想做的事情就是創業。她說「創業是我的最終目標,如果婚企學得好,說不定未來自己可以開一家婚顧公司。」當全校高三學生都在衝刺升學的時候,就她一人篤定心志,要朝職場邁進,連學測也不參加。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; }
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }林家余說,「自己其實不太愛讀書,而且讀完大學,可能還是不知道自己想要甚麼,做的也往往不是本科系工作。」因此想趁此機會,先體會出社會的人生,未來若想念大學,隨時都能回去讀。比其他同學早4年踏入職場,林家余覺得自己比別人多贏4年的時間,「我學到更多不同的東西,比起專精在某個科系,我學到的更多。」。新北市立三重商工畢業生楊曉青也決定暫時放下書本,給自己的人生一個轉折機會。目前已考取實踐大學風險管理與保險學系的她,選擇先保留學籍。她透露自己對未來比較沒想法,但又不想漫無目的讀書,趁有此計畫先到職場試探,給自己一個嘗試的機會。媒合的工作職缺是婚禮企劃,大學想念的是企業管理,盼能及早認識,了解企劃類的工作實際上到底在做些什麼。「大家都升學,你幹嘛不升學?」楊曉青說,起初她的決定,馬上招來家人的質疑,但她堅持說服家人,告訴他們:「那是別人!我是我!我想要試試別條路,不想要盲從!」所幸父母相當開明,很快點頭答應。她認為,與其冒險浪費大學4年的寶貴光陰,還不如到職場看看,「先知道將來需要甚麼能力,再來努力學習,可能比直接升學更有用」。她覺得投入職場後,自己變得更有責任感,做事也更細心謹慎。教育部主任祕書朱楠賢(右二)赴職場了解青年工作情形,楊曉青(左)、林家余(右)均認為在職場比學校學到更多。圖/教育部提供 分享 facebook
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